Печериці – це смачні та корисні гриби, які стають ідеальним доповненням для різноманітних страв.
Основний плюс у тому, що їх без проблем можна знайти у будь-якому магазині.
Однак далеко не кожен кулінар-початківець при використанні цього компонента знає про те, як треба правильно варити печериці. Все ж таки хочеться, щоб гриби навіть після термічної обробки зберігали апетитний вигляд.
Як правильно варити печериці
Спочатку гриби слід помити і почистити. Для цього можна використовувати холодну проточну воду. Кожен гриб бажано мити окремо, але при цьому не варто забувати про м’яку губку, яка допоможе усунути сильні забруднення.
При цьому замочувати печериці не потрібно, інакше це позбавить їх насиченого смаку.
Далі треба помістити гриби в каструлю та залити їх холодною водою. На кілограм продукту вистачить п’яти літрів води. Потім можна ставити їх на вогонь.
Зберегти гарний білий колір допоможе лимонна кислота. На кожен літр води потрібно додати 4 г порошку.
Також корисні при варінні лавровий лист та 3-4 горошини чорного перцю.
Варіть гриби не довше 10 хвилин. Вони мають стати м’якими, але не втратити форму.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…