Майонез дуже смачний продукт, проте не дуже корисний для здоров’я через високу калорійність та численні шкідливі добавки (якщо він не домашній). Надмірне вживання майонезу з високою ймовірністю негативно позначиться на стані організму і на фігурі.
На щастя, майонезу є більш корисна альтернатива – сметана. І досягти того, щоб кисломолочний продукт став нагадувати за смаком майонез (або навіть перевершив його за своїми смаковими якостями), дуже просто: достатньо використовувати два інгредієнти.
Які продукти перетворять сметану на майонез
- У склянку (200 грамова), майже повністю заповнену густою сметанною масою, треба спочатку покласти один подрібнений яєчний жовток з круто звареного яйця. Жовток потрібно натерти на тертушці.
- Після цього в склянку треба відправити пастоподібну гірчицю. Однієї чайної ложки цього продукту буде цілком достатньо.
- За бажанням додати подрібнений чаник та кріп.
- Далі масу треба перемішати ложкою. Сметана набуде світло-жовтого відтінку і перетвориться на соус, що відрізняється помірною гостротою та гірчинкою.
У плані гарного смаку, відмінної консистенції та користі приготовлена маса помітно перевершуватиме магазинний майонез. Спробуйте!