Довго зберігатися без втрати смакових якостей та корисних властивостей може лише натуральний мед, який не містить різних домішок.
Для тривалого зберігання солодкого продукту необхідно дотримуватись ряду нюансів, які розкрили досвідчені бджолярі.
Подробиці
Тримають банку з медом у приміщенні, де температура повітря знаходиться в межах +10…+20 °C. У холодильник продукт не прибирають, тому що у холодному середовищі він кристалізується. На смак це не впливає, але дістати мед із банки буде важче.
Продукт бджолиної праці добре зберігається у скляній тарі. Експерти не рекомендують переливати мед у залізний посуд. За їхніми словами, метал спотворить смак продукту. В крайньому випадку можна скористатися пластиковою тарою.
Натуральний продукт зберігатиметься менше, якщо на нього постійно потраплятимуть сонячні промені. Тому мед краще тримати у темному прохолодному місці.
Існує думка, що чим довше зберігається мед, тим краще він стає. Важливо при цьому дотримуватись елементарних правил зберігання. Раніше в монастирях мед витримували три роки і тільки після цього вважали, що його можна вживати.