Секрет ніжного десерту, що в перекладі означає «біла їжа» і тане в роті, захований у цьому рецепті, який перетворить готування у задоволення.
Щоб приготувати бланманже, вам знадобиться:
Приготування
Желатин потрібно замочити в 200 мл молока на 30 хв до набухання. Тим часом за допомогою блендера перетворити кисломолочний сир, сметану і цукор в однорідну масу.
В набухлий желатин додати молоко, що залишилося, і нагріти до повного розчинення желатину. Теплу рідину влити в сирну масу, добре розмішати і розділити на з частини: одну залишити білою, в другу додати какао, в третю — рублені горіхи і ягоди (вишню, малину, смородину, персик, абрикос).
На дно приготованої високої форми викласти частину горіхів і ягід, потім горіхово-ягідний шар, потім білий і насамкінець — шар з какао.
Покласти в холодильник на ніч. Вранці опустити посудину з бланманже на кілька секунд в гарячу воду, перевернути і викласти шедевр на тацю.
Цей прохолодний десерт в спеку перенесе вас у французьку кав’ярню, де подають витончене бланманже!
З маринадом за цим рецептом можна готувати будь-яку частину курки. Залишайте шкірочку, бо вона буде…
Дружба та співпраця між продюсером Потапом та співаком Олексієм Завгороднім з псевдонімом Позитив неочікувано не…
Салат за цим рецептом має приємний цитрусовий присмак та хрускіт горіхів. Пряна зелень в доповненні…
Вже почався сезон смачної й соковитої полуниці. Чи можна її вживати людям з цукровим діабетом,…
Тістечка, про які можна тільки мріяти. Тепер ви можете такі приготувати й собі, для близьких…
У нашому тілі та на його поверхнях живе безліч мікроорганізмів. Разом вони утворюють єдину систему…