Кулінарія

Як зробити, щоб зелень в супі не потемніла і наступного дня залишилася зеленою

Зелень здатна доповнити будь-яку першу або другу страву, надати їй особливий смак. Багато кулінарів прагнуть того, щоб зелень, додана в суп, залишалася зеленою і красивою і після остигання, і наступного дня.

Подробиці

Досвідчені кухарі розкрили секрет, завдяки якому суп зберігає апетитний вигляд через деякий час після приготування.

Цибулю, кріп, петрушку або будь-яку іншу зелень нарізають і додають до готового бульйону. Потім у блюдо висипають секретний інгредієнт – харчову соду. Потрібно взяти зовсім трохи – дрібку.

Страву накривають кришкою та варять протягом 2-3 хвилин, а потім відразу знімають з вогню.

Саме сода забезпечує збереження кольору зелені. Інгредієнт навіть наступного дня після приготування супу виглядає так, ніби його щойно зірвали з грядки.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири комфортних моделі взуття на весну 2025 року

Взуття повинно бути не тільки стильним, але й комфортним. На весну в гардеробі знадобиться кілька…

3 години тому

Нестандартні та нарядні спідниці — тренд сезону весна-2025

Для жінок спідниця — особливий предмет гардероба. Це про жіночність, ніжність, делікатність. Весна дарує новий…

6 години тому

Як поєднувати в весняних образах бежевий та рожевий

Формули кольорів — зручний інструмент для створення гармонійних образів. Поєднувати різні відтінки буває важко, а…

9 години тому

П’ять правил для складання аутфіта на перше побачення

Перше побачення — це так бентежно та романтично. Є велике бажання, щоб очікування виправдалися. Саме…

11 години тому

Максі прямого крою — наймодніша спідниця у 2025 році

Важлива деталь жіночого гардероба — стильна та гарна спідниця. З її допомогою можна коригувати фігуру,…

17 години тому

Актуальний принт «корівка» для нових весняних образів в 2025 році

Одяг з принтами не найпростіший в плані комбінування з іншим одягом. Потрібно багато продумувати деталей,…

18 години тому