Як приготувати смачні тушковані в томатній підливі пельмені

Якщо до обіду чи вечері подаються пельмені, то господині вважають за краще їх відварювати чи смажити. Однак мало хто знає, що пельмені можна навіть тушкувати. Завдяки цьому можна отримати неймовірно смачну та бюджетну страву з готовим натуральним соусом.

Які продукти потрібно підготувати

• пачка пельменів (або півкіло домашніх);
• 1 велика цибулина;
• 4 томати;
• 2 зубчика часнику;
• пучок свіжої петрушки;
• прянощі та сіль на свій розсуд;
• склянку вершків.

Як готувати

Помідори потрібно попередньо бланшувати, щоб видалити шкірку. Тим часом на розігрітій сковорідці починаємо обсмажувати цибулю. За бажанням також можна додати і трохи тертої моркви.

Бланшировані томати потрібно порубати на кубики та відправити на сковорідку. Додаємо рубаний часник, прянощі, сіль, накриваємо кришкою.

Чекаємо близько 10 хвилин.

Потім додаємо вершки, рівномірно їх розподіляємо та відправляємо пельмені. Коли соус знову почне кипіти, накриваємо кришкою та готуємо ще 10 хвилин.

Наприкінці посипаємо петрушкою та подаємо до столу.