Кріп, петрушка, щавель, кінза, базилік – відмінний додаток для салату або смаженої картоплі, м’яса чи супу. Багато кулінарів прагнуть того, щоб зелень залишалася якомога довше свіжою, приємно пахла і не псувалася. Досвідчені кухарі поділилися однією хитрістю, яка дозволить отримати бажаний результат.
Подробиці
Наприклад, принісши додому свіжозрізану або придбану цибулю, добре очищають і ставлять у ємність з водою. Так вона довше збереже корисні властивості та не зіпсується.
Так кулінари роблять і з іншою зеленню. При цьому вони обходяться без холодильника. Якщо зелень у воді поставити в холодильник, то зберігатись так вона зможе не менше 2 тижнів без втрати якості.
Однак воду слід регулярно міняти, інакше результат не потішить, а розчарує. Завдяки цій хитрощі свіжа зелень завжди буде у вас під рукою.
