...
ГоловнаЇжаЯк швидко обсмажити картоплю: кулінарний "лайфхак", який дозволить заощадити час

Як швидко обсмажити картоплю: кулінарний “лайфхак”, який дозволить заощадити час

Підпишіться на нас:

Смажена картопля – це один з найпростіших у приготуванні гарнір.

Для отримання смачної страви достатньо нарізати овоч, викласти його на змащену олією чи смальцем сковороду і почекати, доки на картопельці не з’явиться рум’яна скоринка.

Проте, часто, не завжди  картоплю швидко вдається приготувати. Голодна людина потрапляє в неприємну ситуацію: хочеться їсти, а картопля все аж ніяк не дійде до готовності.

Можна, звісно, ​​додати вогню на максимум, але так картопля підгорить або нерівномірно приготується.

Тому бажано вибрати іншу стратегію, як прискорити приготування смаженого гарніру.

У чому полягає хитрість

Перед тим як висипати нарізану картоплю на розпечену сковороду, овоч слід покласти в ємність, наповнену гарячою водою. А ось холодна вода хоч і забере зайвий крохмаль, але прискорити приготування картоплі не зможе.

Тривалість гарячої водної обробки сирого овоча має становити 3-5 хвилин. Після цього можна розпочинати приготування гарніру. Картопля обсмажиться швидко і з’явиться рум’яна скоринка.

19 квітня

18 квітня

В тренді

Ще новини:

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...

Чи можна пекти та освячувати верхівки пасок на Великдень

Нещодавно в торгових мережах з'явилась великодня новинка — верхівки від пасок. В моменті вони стали шалено популярними. В...