Окрошка, без перебільшення, королева літнього столу. І нічого дивного: страва готується просто та з’їдається із задоволенням.
Страва завжди буде залишатися звичайною, особливо якщо в якості білка завжди використовувати варену ковбасу.
Але досвідченими господинями був виявлений альтернативний інгредієнт, який помітно покращує смак страви, незважаючи на всю свою простоту.
Спробуйте приготувати окрошку із копченою або напівкопченою ковбасою. За рахунок цього компонента окрошка вийде набагато ароматнішою і з яскравим смаком. Копчений смак додасть блюду цікавої «нотки». З’явиться “родзинка”, яку позитивно оцінить будь-який кулінар.
Втім, вищезгаданий різновид ковбаси зовсім не обов’язково робити основним та єдиним м’ясним компонентом страви. Не менш смачнішою буде страва, якщо поєднати напівпкопчену ковбасу з відвареною курячою грудинкою або тією ж вареною ковбасою у таких пропорціях, як вам подобається.