Курка в сметані – рецепт дієтичний і при цьому дуже смачний! Дотримуючись цього простого рецепту, курка в сметанному соусі вийде дуже ніжною та ароматною.
Що потрібно для приготування
Складові:
- 400 г курки (філе),
- 200 мл бульйону,
- 100 мл сметани,
- 2 ст. ложки кетчупу,
- 1 цибулина,
- 1 ст. ложка борошна,
- 50 г вершкового масла,
- мелений перець та сіль.
М’ясо курки нарізаємо середніми шматочками, присолюємо і заливаємо водою. Доводимо до кипіння та варимо 10 хвилин.
Потім додаємо в бульйон сметану, знову доводимо до кипіння. Трохи додаємо борошна та червоного меленого перцю.
Очищену подрібнену цибулю викладаємо на сковороду з розтопленим вершковим маслом, додаємо томатну пасту. Тушкуємо близько 5 хвилин, потім викладаємо в сотейник з куркою і продовжуємо тушкувати до готовності.
Смачного!
