Як приготувати дачний суп з 10 овочів без м’яса

На дачі та на природі завжди найсмачніша їжа. Свіже повітря нагулює апетит. І так хочеться смачно поїсти. Погодьтеся, що стояти та виварювати ресторанні страви на дачі посеред дня немає ні часу, ні бажання. З цієї причини приготування бульйону відкладаємо, а каструлю овочами наповнюємо.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• картопля — 200 г;
• цвітна капуста — 200 г;
• броколі — 200 г;
• зелений горошок — 0,5 скл.;
• стручкова квасоля — 100 г;
• болгарський перець — 1 шт.;
• помідор — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• порей — 150 г.

Як приготувати суп

Поставте нагріватися воду. Коли вона закипить, тоді вкидайте туди моркву, картоплю, цвітну капусту, броколі.

Поки овочі там вже варяться, підготуйте перець, квасолю та порей. Нарізайте, як вам апетитніше виглядає. Додайте до овочів в каструлі.

Помідор також наріжте і разом з горошком відправляйте до решти овочів. Залишається все проварити 15 хвилин, приправити сіллю, перцем, спеціями. Все готово. Якщо є зелень, можна і її додати. Смачного!

Читайте також:

Як приготувати джем зі слив та волоських горіхів

За цим рецептом кабачкова ікра буде, як з магазину

Як правильно розвести желатин, щоб була оптимальна консистенція