Кулінарія

Як зробити “антипригарну суміш” для сковорідки

Багато господинь не раз стикалися з ситуацією, коли через примхливий посуд страва була безнадійно зіпсована. Це можуть бути млинці або котлети, які прийнято смажити на сковороді, пироги та паски, що випікаються у спеціальній формі.

Подробиці

Щоб більше не траплявся такий конфуз, спробуйте скористатися антипригарною сумішшю, яка легко готується в домашніх умовах.

Для цього знадобиться:

  • 100 г жиру (можна замінити олією гхі або топленим маслом);
  • 100 г рослинної олії;
  • 0,5 склянки борошна.

Викладіть всі інгредієнти в глибоку чашу для збивання і спочатку перемішайте їх міксером на маленьких обертах.

Потім увімкніть на максимальну швидкість та збийте субстанцію до отримання консистенції пишного крему. Якщо стійких піків досягти не виходить, спробуйте додати ще трохи борошна.

У тому випадку, якщо ви все зробили правильно, маса збільшиться вдвічі і набуде білого кольору з сріблястим відливом.

Зберігати отриману суміш потрібно в баночці під кришкою в холодильнику. За таких умов вона може провести близько року.

Застосовувати антипригарну суміш дуже просто: просто намажте тонкий шар маси, що вийшла, на сковороду або деко за допомогою кулінарного пензлика.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

3 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

10 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

13 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

15 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

16 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

1 день тому