Кулінарія

Як зробити “антипригарну суміш” для сковорідки

Багато господинь не раз стикалися з ситуацією, коли через примхливий посуд страва була безнадійно зіпсована. Це можуть бути млинці або котлети, які прийнято смажити на сковороді, пироги та паски, що випікаються у спеціальній формі.

Подробиці

Щоб більше не траплявся такий конфуз, спробуйте скористатися антипригарною сумішшю, яка легко готується в домашніх умовах.

Для цього знадобиться:

  • 100 г жиру (можна замінити олією гхі або топленим маслом);
  • 100 г рослинної олії;
  • 0,5 склянки борошна.

Викладіть всі інгредієнти в глибоку чашу для збивання і спочатку перемішайте їх міксером на маленьких обертах.

Потім увімкніть на максимальну швидкість та збийте субстанцію до отримання консистенції пишного крему. Якщо стійких піків досягти не виходить, спробуйте додати ще трохи борошна.

У тому випадку, якщо ви все зробили правильно, маса збільшиться вдвічі і набуде білого кольору з сріблястим відливом.

Зберігати отриману суміш потрібно в баночці під кришкою в холодильнику. За таких умов вона може провести близько року.

Застосовувати антипригарну суміш дуже просто: просто намажте тонкий шар маси, що вийшла, на сковороду або деко за допомогою кулінарного пензлика.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Фліппі-боб — нова стрижка з трендовою перспективою на 2025 рік

Якщо ви мріяли про коротку зачіску, але з елементами милої жіночності, придивіться до нового тренду…

6 години тому

Шість способів оригінально стилізувати образ шовковою хустиною

Гладка, приємна на дотик, гарна хустина — стильний аксесуар. Забудьте про те, що за класикою…

7 години тому

Гладкий чи недбалий пучок — трендова зачіска сезону весна-2025 (Фото)

До зачіски у вигляді пучка не завжди добре ставлення. Вважається, що його скручують всі жінки,…

8 години тому

Дві трендових та оригінальних формули кольорів на весну

Яскрава весна передбачає відповідний настрій та одяг. Забезпечити його можна формулами кольорів, в яких об'єднано…

10 години тому

Рослинний білок: що потрібно знати про бобові і як додавати їх у меню

Бобові не лише формують основу здорового раціону, а й є цінними джерелами білка та інших…

11 години тому

6 способів пройти 10 000 кроків на день, не виходячи з дому

Вона не вимотує, не перевантажує суглоби, доступна всім, піднімає настрій, знижує ризик розвитку різних захворювань…

12 години тому