Їжа

Як зробити “антипригарну суміш” для сковорідки

Багато господинь не раз стикалися з ситуацією, коли через примхливий посуд страва була безнадійно зіпсована. Це можуть бути млинці або котлети, які прийнято смажити на сковороді, пироги та паски, що випікаються у спеціальній формі.

Подробиці

Щоб більше не траплявся такий конфуз, спробуйте скористатися антипригарною сумішшю, яка легко готується в домашніх умовах.

Для цього знадобиться:

  • 100 г жиру (можна замінити олією гхі або топленим маслом);
  • 100 г рослинної олії;
  • 0,5 склянки борошна.

Викладіть всі інгредієнти в глибоку чашу для збивання і спочатку перемішайте їх міксером на маленьких обертах.

Потім увімкніть на максимальну швидкість та збийте субстанцію до отримання консистенції пишного крему. Якщо стійких піків досягти не виходить, спробуйте додати ще трохи борошна.

У тому випадку, якщо ви все зробили правильно, маса збільшиться вдвічі і набуде білого кольору з сріблястим відливом.

Зберігати отриману суміш потрібно в баночці під кришкою в холодильнику. За таких умов вона може провести близько року.

Застосовувати антипригарну суміш дуже просто: просто намажте тонкий шар маси, що вийшла, на сковороду або деко за допомогою кулінарного пензлика.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

З чим носити восени чоботи чопери: чотири актуальних образи

В осінньому арсеналі модного взуття назбиралося чимало позицій стильного взуття. Різноманітні лофери, дербі, балетки, кросівки…

2 години тому

Солодкий перець швидше достигне, якщо зробити цих чотири дії

Солодкий перець висить на кущах, а достигати не збирається. Вже й похолодання можуть, які насуваються…

4 години тому

Чотири найбільших помилки в підживленні рослин у вересні

Завершення літа передбачає зміну підходу у використанні добрив. Рослини вже відпрацювали свій основний цикл: нарощування…

5 години тому

Дмитро Гордон поділився спогадами: раритетні кадри з Михайлом Поплавським

Відомий журналіст і телеведучий Дмитро Гордон продовжує ділитися цікавими моментами зі свого особистого архіву. Цього…

15 години тому

Революція у схудненні: науковці створили їстівні мікрокульки для чаю, які блокують жир

Команда вчених із Сичуанського університету представила прорив у галузі схуднення - їстівні мікрокульки, які можна…

1 день тому

Антитрендове пальто — 2025: чотири ознаки в осінньому сезоні

Новий сезон — нові тренди. Мода задає актуальний тон верхньому одягу, серед якого пальто займає…

2 дні тому