Як зробити “антипригарну суміш” для сковорідки

0
Що робити, якщо до сковорідки або форми для випічки все пристає
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Багато господинь не раз стикалися з ситуацією, коли через примхливий посуд страва була безнадійно зіпсована. Це можуть бути млинці або котлети, які прийнято смажити на сковороді, пироги та паски, що випікаються у спеціальній формі.

Подробиці

Щоб більше не траплявся такий конфуз, спробуйте скористатися антипригарною сумішшю, яка легко готується в домашніх умовах.

Для цього знадобиться:

  • 100 г жиру (можна замінити олією гхі або топленим маслом);
  • 100 г рослинної олії;
  • 0,5 склянки борошна.

Викладіть всі інгредієнти в глибоку чашу для збивання і спочатку перемішайте їх міксером на маленьких обертах.

Потім увімкніть на максимальну швидкість та збийте субстанцію до отримання консистенції пишного крему. Якщо стійких піків досягти не виходить, спробуйте додати ще трохи борошна.

У тому випадку, якщо ви все зробили правильно, маса збільшиться вдвічі і набуде білого кольору з сріблястим відливом.

Зберігати отриману суміш потрібно в баночці під кришкою в холодильнику. За таких умов вона може провести близько року.

Застосовувати антипригарну суміш дуже просто: просто намажте тонкий шар маси, що вийшла, на сковороду або деко за допомогою кулінарного пензлика.

попередня статтяЯк досвічені кухарі використовують цукрову пудру при смаженні м’яса
наступна статтяЯк приготувати смачну овочеву запіканку “по-французьки”
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я