Дуже часто у списку інгредієнтів у рецептах найсмачніших десертів можна зустріти такий компонент, як збиті вершки.
Саме з цієї причини багато кулінарів відмовляються від приготування торта або капкейків.
Це легко пояснити – вершки ніколи не відрізнялися низькою ціною, крім того багато господинь просто не вміють збивати вершки або банально трапляється так, що просто немає можлиості цей продукт купити.
Мало хто знає, що приготувати смачний десерт можна і без цієї, начебто, незамінної складової. До того ж такий крем готується майже за секунди.
Для цього знадобляться:
- згущене молоко – стандартна баночка (380 грам)
- лимон – 1 шт
- Можна використовувати як свіжовичавлену своїми руками рідину, так і сік, який був заздалегідь куплений в магазині.
- Перемішайте зазначені компоненти, а потім збийте їх місером протягом 2-3 хвилин, так само, як і вершки. І тут відбудеться просто чародійство. Крем на очах почне загускати. Якщо хочете більш густий крем залиште його в холодильнику на 1-2 години.
Цей крем універсальний, можна використовувати для прикрас або як крем чи начинка для будь-якої випічки.
Спробуйте! Такий крем це дійсно “патичок-рятівничок” для будь якої господині!
