Деякі господині роблять грубу помилку, зберігаючи разом картоплю та цибулю. Раціональне розміщення продуктів у холодильнику та інших місцях, які призначені для їх зберігання, є основою їхньої тривалої безпеки.
Подробиці
Багато хто дотримується установки, що овочі, що лежать поруч, – це зручно і практично. Але важливо розуміти, що не всі продукти можуть зберігатись разом.
Це стосується картоплі та цибулі. Якщо бульби почнуть псуватися, то та ж доля спіткає і цибулю. В даному випадку виходить своєрідне замкнене коло: цибуля забирає в картоплі вологу, через що вона починає псуватися, а водночас падає якість цибулин.
Поруч із цибулею картопля може почати гнити або стане в’ялою, почне проростати. Тому в результаті такого зберігання доведеться регулярно перебирати бульби і викидати екземпляри, що зіпсувалися.
Тому досвідчені господині ніколи не зберігають цибулю та картоплю разом. Завдяки цьому овочі зберігаються у них набагато довше.
