Для того, щоб посмакувати картоплею фрі, зовсім не обов’язково прямувати до закладів швидкого харчування: це можна зробити прямо на кухні.
Швидкий спосіб приготування
Поки ви чистите і ріжете картоплю, вам варто поставити на плиту воду: поки ви закінчите, вона встигне закипіти.
Картоплю миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тоненькими скибочками — не товщі, ніж 1 см.
Як тільки вода закипіла, її варто трохи посолити і відправити картоплю на 5 хвилин. Це дозволить вам підготувати овоч до смаження.
Після цього розігріваємо сковороду: пам’ятайте, що картопля повинна в буквальному сенсі варитися в соняшниковій олії. У цей момент додаємо сіль та спеції.
Як тільки з’являється апетитна скоринка — ваша страва готова.
Щоб позбавитися непотрібної олії, візьміть велику тарілку, накрийте її паперовими рушниками в кілька шарів. Цей спосіб дозволить вам отримати смачну та ароматну картоплю фрі.
Смакує найкраще із кисло-солодким соусом або сметаною зі зеленню.
