Літній сезон — час для ягідних та фруктових компотів. Господині знають, що ідеальний варіант обіду, коли є перша страва, друга і, звісно, компот. Але не всі знають, як варити напій із ягід, щоб зберегти максимальну користь. Ділимося з вами порадою, дотримуючись якої, ви отримаєте корисний та ароматний компот.
Подробиці
У чому головний секрет?
Кидайте ягоди або фрукти лише у кип’ячу воду. Не потрібно завчасно заливати фрукти водою з думкою, щоб наварилося. Компот — не борщ, йому не треба довго варитися. Після того, як фрукти чи ягоди додасте у воду, дочекайтеся перші ознаки кипіння — і вимикайте вогонь. Компот до повного охолодження запарить свіжі ягоди та користь, колір, смак та аромат будуть збережені. А ще радимо не додавати цукор: природній солодкий смак і кислинка — ідеально втамують спрагу і подарують вітамінний заряд при кожному ковтку.
Смачного вам компоту — довго не варіть і вітаміни бережіть!
