Ароматні та золотаві деруни з хрусткою скоринкою – це улюблена страва багатьох дорослих та дітей. Страва стає ще краще, якщо додати до неї трохи зелені та сметани, а деякі готують оладки з картоплі з додаванням м’яса і так, щоб виходив більш ситний перекус.
Але при цьому не кожен кулінар-початківець може приготувати тісто таким чином, щоб при в процесі воно не темніло.
Натуральний колір картоплі можна зберегти за допомогою деяких хитрощів. Господині рекомендують натерти для дерунів цибулю. Овочі треба викладати шарами.
Якщо хочеться обійтися без цибулі, можна розвести у воді трохи лимонного соку або лимонної кислоти, а потім додати в масу. На один кілограм тіста буде достатньо столової ложки цього продукту.
Також тісто точно не потемніє, якщо додати молочний продукт. Усього одна столова ложка вершків, сметани або йогурту зробить деруни більш апетитними.
Деякі господині замість борошна додають картопляний крохмаль до тіста, щоб зберегти апетитний колір.
Нерідко хазяйки стикаються з проблемою, коли вміст цукорниці перетворився на одну тверду грудку. Але це…
Картопляні кульки можуть стати прикрасою вашого святкового та повсякденного столу. Готувати страву досить просто, до…
Акрилові фарби часто використовують для розпису як дорослі, так і діти. Однак після висихання акрил…
Якщо вам захотілося перекусити, але немає часу готувати щось "серйозне": вибирати варто з легких, але…
У звичайному житті газовану мінеральну воду краще застосовувати внутрішньо, щоб насолодитися її освіжаючим ефектом. Але…
Не завжди вранці вдається похвалитися наявністю вільного часу, щоб готувати для сім'ї складні та вишукані…