Страви з гороху не користуються популярністю через те, що цей продукт потрібно довго варити або попередньо замочувати. Однак є спосіб, який дозволить зробити це набагато швидше. Горох вийде смачним і вам не доведеться використовувати соду.
Для початку зваріть бульйон (якщо це суп) і відразу додайте горох. Після закипання зніміть піну, зменшіть вогонь і готуйте м’ясо в залежності від його сорту до готовності. Наприклад, курка – 20-30 хвилин, свинина – 30-40 хвилин, яловичина – 1,5 години.
Після зняття піни в каструлю додають 3-5 ст. л. олії.
Справа в тому, що олія на поверхні відвару утворює плівку і грає роль додаткового покриття.
Таким чином, температура в каструлі буде на кілька градусів вище, а значить, горошок звариться швидше.
Суп або кашу можна приготувати ще смачніше, якщо замінити рослинну олію на вершкове масло. В цьому випадку суп, каша, і сам горошок насититься вершковим маслом і матимуть приємний смак.
Герань стала однією з найкращих мешканок підвіконь. І не дивно. З кількістю сортів та розкішних…
Кожна ділянка має свої особливості стосовно освітленості. І це визначає, що на ній може рости.…
Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…
Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…
У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…
Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…