Як приготувати смачні і корисні курячі котлети

0
Як приготувати смачні і корисні курячі котлети
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Курячі котлети – це ідеальне рішення для тих, хто віддає перевагу смачному та корисному білому м’ясу. У виконанні ця страва досить проста і невибаглива.

Які продукти потрібні:

  • курячий фарш;
  • котлети
  • вчорашній білий хліб;
  • ріпчаста цибуля;
  • оливкова олія (можна замінити на звичайну рослинну за бажанням);
  • борошно;
  • пара курячих яєць;
  • молоко;
  • сіль та перець на ваш розсуд.

Процес приготування

Кількість інгредієнтів варіюється від того, наскільки багато котлет ви вирішили зробити.

Фарш краще готувати самостійно, оскільки котлетний фарш у магазині далеко не завжди гарної якості. До того ж, його часто продають уже з приправами та сіллю.

Так що візьміть 2-3 курячі філе і пропустіть через м’ясорубку.

Вчорашній хліб позбавте скоринок (достатньо взяти 2-3 шматочки) і вимочіть у молоці. Після – подрібніть і додайте до курячого фаршу.

Цибулину дрібно наріжте, обсмажте до золотистого кольору на оливковій олії і відправте до хліба з куркою. Потім розбиваємо яйце, додаємо сіль, спеції (за бажанням) і починаємо добре перемішувати.

Після цього можна починати ліпити котлети. Замість панірувальних сухарів використовуйте звичайне борошно – зовсім небагато.

Розігрійте сковорідку, налийте оливкову олію. Як тільки масло починає видавати характерні звуки, можна покласти котлети і зменшити вогонь.

Як тільки у котлет з’явиться апетитна і піджариста скоринка, то вони готові.

попередня стаття3 показники дозрівання цибулі, які вказують на те, що її час збирати
наступна стаття4 помилки господинь, які роблять пельмені несмачними
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я