...
ГоловнаЇжаЯк швидко замаринувати куряче філе, щоб воно було ніжним і соковитим

Як швидко замаринувати куряче філе, щоб воно було ніжним і соковитим

Підпишіться на нас:

Хочете приготувати філе за 15 хвилин, щоб страва була смачна, соковита, ароматна Хоча куряче філе – дієтичне м’ясо і якщо його неправильно приготувати, то виходить сухим і прісним. Розв’язати цю проблему допоможе правильний маринад.

Найкращий варіант для швидкого маринування – кефір, гірчиця або соєвий соус. ефір містить молочні ферменти, які роблять філе ніжнішим. Достатньо замочити м’ясо в кефірі на 30 хвилин перед запіканням або смаженням.

Гірчиця розм’якшує волокна і надає м’ясу легку пікантність. Досить змішати 1 ст. л. гірчиці, 2 ст. л. олії, сіль, перець і подрібнений часник і залишити м’ясо в цьому маринаді на 15–20 хвилин. Соєвий соус проникає у волокна і робить м’ясо соковитішим. Якщо додати до нього мед або лимонний сік, курка отримає ще яскравіший смак.

В тренді

Ще новини:

Як спекти волокнисту домашню паску, як панетоне

Ви колись пробували відламати шматочок справжнього італійського панетоне? Це ж не просто булка, а ніжна хмаринка з тіста,...

Обов’язкові страви на Великодньому столі у 2025 році

Великодній стіл — це не просто їжа після посту, а свято, що обʼєднує, повертає до родинного коріння, дає...

Які страви та напої ставлять на святковий стіл у Великдень

На Великдень господині готують багато смачних страв. Після завершення посту це все таке миле оку та так смакує,...

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....