Простий рецепт, за яким можна готувати пиріжки за той час, поки чайник закипить. На столі буде гора пиріжків, при цьому навіть вашим рукам не доведеться бруднитися в борошні.
Інгредієнти:
- кефір – 400 мл;
- вода – 50 мл;
- яйце – 2 шт.;
- борошно – 350 г;
- цукор – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- сода – 1/2 ч. л.;
- рослинна олія – 2 ст.
- варені яйця – 4 шт.;
- зелена цибуля – 1 пучок.
Спосіб приготування
У кефір наливаємо воду і нагріваємо суміш до 40 градусів. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і сіль.
Інгредієнти збиваємо вінчиком, вливаємо теплий кефір і перемішуємо всі компоненти.
Далі додаємо борошно і замішуємо тісто як для млинців. В кінці додаємо соду.
Коли всі інгредієнти змішалися – вливаємо рослинну олію. Далі все потрібно ще раз перемішати.
Тепер додаємо подрібнену зелену цибулю і варені яйця. Тісто ложкою викладаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо з двох сторін до готовності.
