В 100 г сухих ягід шипшини 426 мг вітаміну С. Збереження його максимальної кількості — головне завдання. Найчастіше з шипшини роблять настій, але при неправильному заварюванні ягід вітамінну цінність можна втратити. Щоб цього не сталося, читайте в дописі про правила.
Настій для здоров’я та імунітету
Зверніть увагу на вибір посуду, в якому будете заварювати шипшину. Це повинен бути термос зі скляною або керамічною колбою. Металевий не допускається, бо при контакті з цим матеріалом вітамін C окислюється та втрачає свої властивості.
Ягоди потрібно ретельно промити. Шипшину заливають крутим окропом, щоб з ягід вийшов кисень. Заповнюйте посуд по самий верх та щільно закручуйте кришкою. Дайте настоятися протягом 4-5 годин.
Настій з шипшини потрібно пити протягом години після того, як відкрили термос. В такому випадку гарантована максимальна кількість збереженого вітаміну C, який зможе забезпечити вам зміцнення та підтримку імунітету.