Як приготувати смачні бутерброди з картоплею

Можна було б припустити, що бутерброди з начинкою з картопляного пюре – білоруська страва. Однак, це не так. Батьківщиною подібного перекусу є Індія.

Подробиці

Для цієї простої, але ситної закуски насамперед необхідно приготувати картопляне пюре.

Весь секрет індійської страви криється у спеціях.

Перемішайте в чаші міксера 2 столові ложки цибулі, 2 столові ложки стручкового перцю та 1 столову ложку коріандру. Також додайте половину чайної ложки порошку чилі, 1 чайну ложку топленої олії та чверть чайної ложки солі.

Додайте до отриманої суміші заздалегідь приготоване пюре та ще раз ретельно змішайте всі інгредієнти.

Тепер візьміть 2 скибочки хліба і змастіть його томатним соусом, після чого викладіть суміш із картопляного пюре на один із шматочків хліба.

Зверху додайте кухоль помідора, приправте чорним перцем і додайте тертий сир чеддер.

Накрийте іншою скибочкою хліба і злегка притисніть.

Сендвічі слід підсмажити на олії по обидва боки і можна подавати до столу.