Як запевняють фахівці, якісну оливкову олію можна вживати як ліки та навіть без призначення лікаря.
А ось як зберігати цей натуральний засіб від багатьох хвороб, знають не всі. Тому часто продукт псується або ще кажуть “старіє”, що проявляється у неприємному присмаку. Далі розкажемо докладніше.
Де зберігати оливкову олію
По-перше, найгірше місце, куди можна поставити пляшку з олією, це біля плити, духовки чи опалювальних приладів.
Найкраще зберігати олію в темному і прохолодному місці, подалі від сонця і обов’язково щільно закривши кришку уникаючи потряпляння кисню.
По-друге, оливкову олію в холодильнику не зберігають. Вона застигне, але, в принципі, нічого страшного з ним не станеться. Якщо залишити його при кімнатній температурі, масло швидко набуде початкової форми.
У чому зберігати олію
Краще, безумовно, зберігати у пляшці з темного скла. Але у пластикових пляшках з-під води теж можна зберігати, головно дотримуватися правильних кмов зберігання, тоді й колір пляшки не матиме значення.
А ось чого точно не можна робити, так це залишати олію в бляшанці – вже через півроку може початися хімічна реакція, і олія може зіпсуватися.
