Квасоля один з найкорисніших рослинних продуктів. Її можна споживати протягом всього року. Чим корисна квасоля, розберімося у подробицях.
Подробиці
Квасоля – рослина з сімейства бобових. Експерти стверджують, що саме бобові входять у десятку найкорисніших для здоров’я продуктів. Квасоля за своєю харчовою цінністю може замінити м’ясо на 80%.
Яка користь стручкової квасолі
Стручкова квасоля добре засвоюється організмом. Вона низькокалорійна, містить багато клітковини та правильних вуглеводів.
У зеленій квасолі міститься фолієва кислота, яка відновлює гормональний фон людини, калій, який позитивно впливає на здоров’я судин та серця.
Також у складі квасолі міститься залізо, що запобігає анемії, магній, який здатен відновлювати ресурси нервової системи, цинк, що міститься у квасолі, регулює вуглеводний обмін. Окрім цього в стручковій квасолі є вітаміни групи А, В, С та Е.
Білок, Який міститься у квасолі, дуже легко засвоюється організмом людини.
Кому варто обмежити вживання квасолі
Людям з подагрою та нефритом слід обмежити вживання квасолі. А також тим, хто страждає на виразку шлунку, гастрит та холецистит.