Ароматні та ніжні котлетки завжди служать чудовим доповненням до обіду чи вечері. Готуються вони досить легко, але головне правильно підібрати пропорції всіх інгредієнтів.
Треба взяти:
- фарш яловичий – 600 г;
- яйце, цибуля – 1 шт.;
- вершки – 50 мл;
- гірчиця та сухий часник – 0.5 ч. л.;
- сіль, спеції, мускатний горіх та панірувальні сухарі.
Також не буде зайвою зелень. Вона зробить смак цікавішим.
Як готувати
Цибулю слід дрібно нарізати і обсмажити.
Сире яйце потрібно змішати з гірчицею, зеленню, часником, вершками та гірчицею.
Потім усі продукти слід з’єднати з фаршем. Масу, що вийшла, необхідно добре вимішати, а тільки після цього можна додавати сіль.
Котлети після цього треба сформувати та обваляти в панірувальних сухарях.
Обсмажувати м’ясне частування слід попередньо розігрітій сковороді з маслом. Як тільки вони підрум’яняться, їх бажано відправити в духовку на 10 хвилин. Випікатися котлети повинні при температурі 180 градусів.
