Борщ – це окреме мистецтво. У кожного є свої хитрощі його приготування. Здавна за смаком борщу можна було дати оцінку з кулінарії господині. Щоб ваш борщ вийшов незвичайним і цікавим, то варто скористатися цими двома секретами.
Відомо, що без смажених овочів «той самий борщ» навряд чи звариться, так як саме ці інгредієнти додають свою чарівність в аромат і смак борщу.
Покреативте і приготуйте засмажку наступним чином. Спочатку розігрійте сковороду і покладіть на неї цибулю. Далі додайте моркву. Після цього варто додати подрібнені помідори, селеру і часник. Кілька хвилин овочі слід обсмажити. Потім відправте кілька ложок натуральної томатної пасти і спецій. Доведіть до готовності. Залийте овочі бульйоном з основної каструлі і тушкуйте під кришкою. Якщо додати таку засмажку в борщ – неймовірний смак і аромат гарантований.
Зазвичай для заправки використовується сало, часник і сметана, але спробуємо дещо інакше. Петрушку, кріп і часник потрібно подрібнити. Потім з’єднати отриману суміш з невеликою кількістю нерафінованої оливкової олії. Спершу додайте в борщ сметану, а після – вишукану заправку.
Борщ буде дуже ароматним, ефектним і неймовірно смачним!
14 травня виповнилося 40 років засновнику соціальної мережі Facebook Марку Цукербергу. Він розповів про сюрприз,…
Співачки alyona alyona та Jerry Heil представляли Україну на пісенному конкурсі «Євробачення 2024», зайнявши третє…
Хімічні освіжувачі повітря з балончиків зовсім не вражають. Вони мають такий настирливий запах, що з…
Шаурму приготувати в домашніх умовах дуже просто. Не треба якоїсь особливої начинки. З доступних інгредієнтів…
Лікарі повідомили, що чай з червоної конюшини корисний для серця та судин, а також вживання…
Коли на обід є смачний суп, то він точно буде вдалим. Сезон кабачків починається, на…