Нікому не подобаються тверді та пласкі котлети, в яких немає і натяку на соковитість. Намагаючись приготувати пишну та ніжну страву, кулінари нерідко експериментують із складом котлетної маси. Йдеться про додавання певних інгредієнтів (наприклад, манної крупи) та відмови від деяких зайвих компонентів (наприклад, сирого яйця).
Але кулінари-аматори, які не хочуть ризикувати, можуть використовувати звичний для них варіант фаршу. Головне – застосувати дрібку одного засобу. Додатковий продукт не зіпсує котлетну масу, але дозволить досягти потрібного результату.
Змінити ситуацію на краще допоможе лише одна дрібка харчової соди. Невеликого обсягу цього сипучого компонента цілком достатньо для того, щоб надати майбутній страві пишноти.
Крім того, котлети точно не стануть сухими. Страва відрізнятиметься неймовірною соковитістю та м’якістю.
Використання соди – простий і дуже зручний варіант для непрофесійних кулінарів. Справа в тому, що консистенція страви покращується без будь-яких небезпечних експериментів зі складом фаршу.
Посів — справа тонка. Тут не можна «на око» сипнути насіння і сподіватися, що все…
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…