Який продукт при приготуванні малосольних огірків зробить їх смачнішими та ароматнішими

Кулінари розкрили нестандартний інгредієнт, який додасть малосольним огіркам неповторний смак та аромат. Найзручніше готувати страву в пакеті. Цей спосіб дозволяє прискорити процес порівняно зі звичайним розсолом.

Складові:

• огірки (свіжі) – 1 кг;
• сіль (крупного помелу) – 0,5-1 ст. л.;
• цукор – 1 ч. л.;
• часник – 2-4 зубчики;
• зелень (кріп, петрушка, листя хрону) – до смаку;
• гірчиця (порошок) – 1-2 ч. л.;
• перець та коріандр (суміш) – 1 ч. л.

Покрокове приготування

Для початку потрібно нарізати огірки та скласти їх у чистий поліетиленовий пакет:

• Туди ж засипають сіль, цукор, спеції, додають листя хрону, свіжу зелень;
• Часник трохи притискають і також кладуть у пакет;
• Додають секретний інгредієнт – гірчицю;
• Інгредієнти в пакеті добре струшують і забирають на 2-3 години в холодильник.

Малосольні огірочки вважаються чудовою закускою, яка ідеально підходить до відвареної картоплі та шашликів.