Гарні золотаві та пишні оладки є гордістю будь-якої господині, яка впевнена у своїх кулінарних навичках. Цю страву деякі вважають непоганим сніданком або дуже смачним десертом із варенням чи згущеним молоком.
Інгредієнти на 18-20 неймовірно пишних оладок:
- борошно – 200 г;
- молоко – 180 мл;
- дріжджі – 3-4 г;
- цукор – 20 г;
- олія – 10 г;
- яйце – 1 шт.
Для початку в тепле молоко додають дріжджі і туди висипають цукор. Перемішують і залишають на 15 хвилин, прикривши рушником.
Збивають яйце з цукром, а в суміш додають дріжджі. Туди ж йде рослинна олія та сіль. Інгредієнти змішують та просіюють борошно. Потім тісто знову накривають рушником і ставлять у тепле місце на 30 хвилин.
Після готовності тіста розігрівають сковороду і додають олію. Починають викладати оладки, які смажать на середньому вогні.
Доводять оладки до золотистого кольору із двох сторін. На кожну йде приблизно по півтори хвилини.