Однією з ознак ідеально приготовлених котлет є наявність на їх поверхні смачної хрусткої скоринки. Причому всередині м’ясне блюдо має залишатися м’яким, ніжним та соковитим.
Спосіб забезпечити появу у котлет приємної «хрустинки» відомий будь-якому кулінару: зліплені з фаршу кульки необхідно обваляти в борошні або сухарях.
Проте багатьом гурманам набридли котлети з борошняної складової. У подібній ситуації у будь-якої господині рано чи пізно з’явиться бажання поекспериментувати з паніруванням.
Відмінною альтернативою стандартним панірувальним компонентам стануть кунжутні насіння.
Якщо обваляти сирі котлети в цьому продукті, то в результаті обсмажування з’явиться ароматна хрустка скоринка.
«Оболонка» страви буде не лише смачною, а й дуже гарною. З’явиться чудовий золотистий колір. Однак важливо не дати кунжуту згоріти, інакше замість золотистості вийде горіла скоринка.
Важливо підкреслити наступне: кунжутні насіння не підійдуть як альтернативний інгредієнт, якщо метою кулінара є зниження калорійності котлет.
Справа в тому, що в кунжуті більше калорій, ніж у сухарях та у борошні.
Поливання насаджень – необхідна дія, особливо влітку. Але неправильним поливанням можна не допомогти рослині, а…
Почати ранок можна з легкого та дуже незвичайного сніданку, а саме зі смузі. Приготуйте його…
Вимога оновити дані стосується всіх, незалежно від професійної діяльності. Шоумен Олексій Суханов також відвідав ТЦК,…
Морська капуста корисна, але дещо специфічна. Просто так її подати можна, але найкраще зробити це…
Павутинний кліщ – комаха-шкідник, яка нападає на городину, зокрема на перець. Якщо не боротися з…
Шоколад, як напій, можна приготувати по-різному. Між дитячим та дорослим буде суттєва різниця в одному…