Тег: смажена печінка
Чи потрібно мити печінку перед смаженням: кухарі дали відповідь
Печінка така корисна та смачна, якщо її вдало приготувати. Особливо вона смакує в паніруванні та з великою кількістю цибулі. Але все починається з обробки...
Навіть найжорсткіша печінка стане ніжною, якщо до неї додати один інгредієнт
Приготувати печінку треба вміти. Ніхто не буде радий жувати сухий шматок, який неможливо ковтнути. А от м'яка печінка, яка тане в роті, — це...
Як треба готувати печінку, щоб вона була м’якою та ніжною
Від печінки часто відмовляються, бо вона може бути сухою та гіркуватою. Щоб вона такою не була, потрібно починати з правильної підготовки. Тоді буде неодмінно...
В чому замочити печінку перед приготуванням, щоб не було запаху та гіркоти
Печінку готують не так часто, як м'ясо або курку. Вона може мати специфічний запах, який і відштовхує від приготування. А ще гіркуватий присмак. Позбавитися...
Секретний інгредієнт для печінки — буде м’якою та ніжною
Печінка після смаження буває сухою. Неприємно таку їсти, а викидати шкода. Зрештою, потрібно шукати шляхи кулінарного чуда, щоб смажена печінка виходила ніжною та м'якою....