Тег: кулінарні лайфхаки
Чому господині не виливають рідину від консервованого горошку: у чому її цінність
Консервований горошок та кукурудзу ми зазвичай використовуємо для страв на святковий стіл. У кулінарії використовувати можна не тільки овочі, але і рідину, що залишилася...
Як приготувати дітям апельсинові желейки без цукру
Діти часто просять купити їм мармеладки чи желейки. В магазинних продуктах досить часто склад інгредієнтів бажає найкращого, тому маленьку смакоту можна приготувати в домашніх...
Як нарізати цибулю та не заплакати: корисні поради
Цибулю використовують в приготуванні найрізноманітніших страв. І досить часто стоїть завдання зробити її менш агресивною на смак та запах. Бувають сорти, які аж занадто...
В чому секрет ідеального японського чизкейка
Ніжний японський чизкейк повинен бути повітряним. Досягти потрібної текстури не так й легко. буває, що трапляються помилки, про які не всі знають. Секрет не...
Чим можна замінити яйця в випічці: кулінарні поради
У випічці, щоб вона була духмяна, ароматна, смачна, правильної форми та консистенції є багато нюансів. Один з таких полягає в використанні певних продуктів, наприклад,...
Як варити м’ясо, щоб бульйон не втратив прозорість
Одна справа, коли треба просто зварити м'ясо, а зовсім інша — м'ясо з бульйоном. Він може бути потрібний для супу, додавання в соуси та...