, багатий на клітковину і харчові волокна, кабачок гастроентерологи називають порятунком для проблемного ШКТ){kind=link}
Кабачок допоможе тобі скинути вагу, покращити стан шкіри, зробити живіт більш пласким. І це ще не все!
Низькокалорійний (24 ккал на 100 грам), багатий на клітковину і харчові волокна, кабачок гастроентерологи називають порятунком для проблемного ШКТ. По суті, кабачок діє як губка: він вбирає всі токсини, недоперетравлену їжу та виводить із організму природним шляхом. При цьому, на відміну від багатьох інших продуктів-адсорбентів, кабачок не викликає здуття живота, неприємних відчуттів у кишечнику та діареї. Але це далеко не всі переваги!
У кабачку міститься вітамін С, який стимулює вироблення колагену фібробластами, що суттєво покращує стан шкіри. Вітамін А, який також міститься в кабачках, покращує пружність і тонус, вирівнює колір і бореться з передчасним старінням. А калій, кальцій, залізо та магній необхідні серцю, мозку, м’язам та печінці.
Кабачок здатний навіть знижувати рівень холестерину, очищати печінку та стимулювати її швидке відновлення після зловживання алкоголем, жирною та гострою їжею, а за кількістю антиоксидантів кабачок може зрівнятися з виноградом!
Кабачок зменшує прояви целюліту, і завдяки своїй здатності виводити з організму зайву рідину. Якщо ти схильна до набряків, ти схуднеш на кілограм на добу, замінивши один із прийомів їжі на кабачкову страву.
Спокусливо?
Нижче ми приготували для тебе три різноманітні меню, які допоможуть тобі скинути до 10 кілограмів за кілька тижнів.
Варіант № 1
Сніданок
Кабачкова запіканка:
- кабачок – 400 гр
- нежирний кислий сир – 100 гр
- яйця – 2 шт
- сметана – 100 гр
- сода (погасити в сметані) – 0,5 ч. л.
- сир – 150 гр
Кабачок та сир натерти на тертці, змішати з рештою інгредієнтів, запікати 45 хвилин при 180 градусах.
Обід
Овочевий суп з броколі, кабачка та курячого філе. Томатний сік.
Вечеря
Кабачки з начинкою: розріж кабачок вздовж, ложкою вийми насіння, поклади в «човник» гриби, овочі, печінку або рис (або всього потроху) і відправляй в духовку на 40-50 хвилин. Запивай кефіром чи ряженкою.
Варіант № 2
Сніданок
100 грамів сиру та 100 грамів кабачкової ікри. Без хліба!
Обід
150 г нежирної риби, курки або пісної яловичини і 200 г кабачкової ікри на гарнір.
Полудень
Яблуко, персик та апельсин – окремо або у вигляді фруктового салату.
Вечеря
Гречка або рис з кабачковою ікрою та натертим курячим яйцем. Зелений чай.
Варіант № 3
Сніданок
Кабачкові оладки (кабачок натерти на тертці, додати яйце, 1 столову ложку гречаного борошна, сіль, дрібно порізану будь-яку зелень та смажити на сковороді з мінімумом олії).
Обід
Овочевий салат із кабачка, стебел селери, огірка, базиліка та петрушки – все посипати тертим вареним яйцем.
Вечеря
Овочеве рагу з кабачка, селери, болгарського перцю, квасолі та моркви.