Чудово, коли у вас з’являється багато горіхів. Зайвими ніколи не будуть. Питання тільки полягає в тому, хто їх буде чистити. Фундук належить до тих різновидів горіхів, які всі надзвичайно люблять в десертах, пирогах. А ще з нього смачна посипка до морозива з шоколадом. Але про це наступний раз, а зараз поговоримо про способи швидкого та ефективного чищення горіхів.
Подробиці
Дістати з-під шкаралупи ядра горіхів можна за допомогою плоскогубців. Тримайте обережно, бо вона може розлітатися в усі сторони. Ще можна використовувати молоток. Підстеліть рушник під дощечку та обережно працюйте молотком, щоб пальці залишилися цілими.
Але інструментальний метод не єдиний. Спробуйте інший. Викладіть горіхи на деко та поставте в нагріту духовку на 10 хвилин. Від цього шкаралупа стане менш твердою та її буде легше розколоти.
Фундук після звільнення від шкаралупи ще не готовий до вживання. Вам потрібно позбутися шкірки на ядрах. І тут потрібна вже сковорода. Прогрійте фундук на сухій сковороді без олії чи масла. Тепер відлущити шкірку буде набагато простіше.