Навряд чи хтось зрадіє, помітивши, що залишена на зберігання картопля почала загнивати – ваші емоції в цьому випадку будуть діаметрально протилежними. Якщо картопля почала псуватись, є ризик втратити запаси картоплі. Які причини цього процесу.
Мокра (волога) гнилизна картоплі
Ця хвороба проявляється ще тоді, коли картопля знаходиться на грядці і має вигляд опуклих плям невеликого розміру. Ці плями швидко збільшуються, внаслідок чого вона всередині стає м’якою, гниє та погано пахне.
Суха гнилизна
Якщо є волога, то очевидно, що буде і суха гнилизна картоплі, яка виникає з подібних причин – через зараження та пошкодження бульб при збиранні врожаю.
У таких місцях на картоплинах з’являються темні плями, м’якоть під якими стає м’якшою, а шкірка тим часом руйнується і стає зморшкуватою. Ще одна красномовна ознака – біло-рожеві скупчення спор.
Кільцева гниль
Якщо ви, розрізавши картоплину, побачили бурі кільця судинних пучків, при стисканні з яких сочиться кремовий або сірий слиз, можете бути впевнені, що перед вами картопля, вражена кільцевою гниллю.