Немає нічого смачнішого, ніж з’їсти за обідом чи під час вечері курку з картоплею. Однак звичні варіанти (варена картопля+смажена курка, тушкована картопля або обидві смажені) вже набридли, здаються нам трохи банальними. Пропонуємо вам приготувати незвичайну, але просту у приготуванні страву за рецептом.
Які продукти нам знадобляться:
- 3 середні картоплини;
- середній шматок філе;
- невелика цибулина;
- твердий сир (маленький шматочок, щоб загалом вийшла 1 столова ложка у тертому вигляді);
- 3 пера зеленої цибулі;
- свіжа зелень до смаку;
- 1 куряче яйце;
- оливкова олія;
- сіль та спеції за смаком.
Як готувати:
Спочатку потрібно відварити картоплю. Пам’ятайте, що вона стане набагато смачнішою, якщо варити її цілою і в мундирі. Тільки не забудьте її перед варінням добре помити.
Після цього слід очистити від шкірки і натерти на тертці.
Цибулину потрібно нашаткувати і обсмажити на оливковій олії (або соняшниковій без запаху) кілька хвилин.
Потім нарізати курку на невеликі шматочки і додати до цибулі. Додати сіль та спеції за бажанням, смажити до готовності. Зазвичай достатньо 10 хвилин.
Потім змішуємо дрібно порізану зелень, курку, порізану зелену цибулю, терту картоплю, 1 куряче яйце та сир.
Викладаємо суміш у форми для кексів та відправляємо в духовку на 20 хвилин.
Температура – 180 градусів.