Апетитна курка зі скоринкою — страва на всі часи, яка майже немає конкурентів. Головне, щоб вийшла та сама скоринка. Є кілька кулінарних секретів, які допоможуть отримати бажаний результат.
Як зробити скоринку
Найперший спосіб полягає в використанні межу. Не хвилюйтеся, солодкою курка не вийде після запікання. Мед допоможе створити ту саму апетитну та хрумку скоринку.
Поставте запікатися курку. Коли вона буде майже готова, тоді зробіть помазання медом та ще на 15 хвилин відправте в духовку. Просто пензликом нанесіть тонкий шар на шкірку. Якщо мед густий, тоді розтопіть його, щоб легше було працювати.
Сіль. Так, вона здатна також допомогти. Все дуже-дуже просто. На деко розсипте рівний шар солі, а зверху викладіть курку. Ідеальна скоринка гарантована.
Досить незвичний інгредієнт для курки, але кулінари рекомендують ввести 0,5 ч.л. розпушувача в маринад для птиці. Спосіб цікавий, але ж дієвий. Вибирайте, яким чином ви будете готувати курку з апетитною скоринкою.