Якщо ви дуже любие сир та випічку з сиру радимо вам спробувати один із варіантів пісочного сирного печива зі шматочками ароматних груш.
Для приготування пісочного печива знадобиться:
- 250 г жирного щільного сиру;
- 1 яєчний жовток;
- 1 груша чи яблуко;
- 80 г цукру;
- 30 г вершкового масла;
- 3 ст. л. борошна;
- 1/2 ч. л. соди;
- ванілін.
Приготування:
Грушу очистити, нарізати невеликими шматочками.
Сир змішати з жовтком, маслом та грушами.
Додати цукор і ретельно перемішати та борошно, змішане з содою.
Замісити сирне тісто. З отриманого сирного тіста формуємо кульки з волоський горіх, обмокнути в кунжут чи мак і трішки приплюснути, вдавивши присипку і сформувавши печиво. Викладаємо на папір для випікання на відстані 2 см один від одного.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пісочне сирне печиво близько 15 хвилин, головне не перетримати в духовці.
Подавати печиво можна з будь-яким джемом або і просто так. Смачно буде нереально!