На швидкуруч, дуже просто та смачно, на кожен день! Салат з помідорами, сиром, яйцями можна приготувати на сніданок або вечерю. Тим більше, що займає це хвилин 20 від сили. Незважаючи на простоту, його можна подавати і на святковий стіл, особливо якщо красиво прикрасити його!
Інгредієнти:
- Помідори -150 гр.
- Майонез – 2 стол. л.
- Часник – 1 зубчик
- Твердий сир – 70 гр.
- Сіль за смаком
- Яйця – 1 шт.
Нутріенти та енергетична цінність складу рецепту
На вагу складу у 100 г:
- Білки 28% – 8 г
- Жири 62% – 18 г
- Вуглеводи 10% 3 г
210 ккал на 100 грам салату
Приготування:
Помідори вимийте та наріжте дрібним кубиком. За допомогою кулінарного кільця сформуйте з них коло на блюді. Зверху додайте майонез. Злегка посоліть цей шар. Так як помідори в цьому салаті – це база, від якої залежить смак салату, вибирайте максимально смачні, м’ясисті та стиглі помідори.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Смак сиру також надзвичайно важливий. Підійде гауда, тильзітер, пармезан, і навіть звичайний твердий сир. В принципі, ви можете експериментувати з різними сортами сиру та зупинити вибір на своєму улюбленому.
Тертий сир викладете другим шаром і трохи утрамбуйте ложкою. Це необхідно, щоб салат не розвалився, коли буде прибрано кулінарне кільце.
Яйце заздалегідь відваріть круто і відокремте білок від жовтка. Білок натріть на дрібній тертці та викладіть наступним шаром. Сюди натріть почищений часник і додайте майонез.
І фінальний штрих – натертий на дрібній тертці яєчний жовток. Присипте ним салат, знімайте кільце, прикрасьте салат гілочкою свіжої зелені та подавайте. Смачного!
Так як цей салат викладається шарами, не варто забувати про те, що він має бути поданий до столу максимально швидко. Вся справа в тому, що нарізані томати, та ще й присолені, можуть дати дуже багато соку, і на тарілці це виглядатиме неакуратно. Тож, з-під ножа, і одразу на стіл!
Смачного!
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше та корисніше.
Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак – це зменшить калорійність страви.