Цей літній салат з персиками – ідеальне поєднання солодких фруктів, солоного м’яса, а також ніжного сиру моцарелла. Його оцінять навіть найвибагливіші гурмани.
Інгредієнти:
- рукола 50 г
- персики 2 шт
- хамон 6-8 шт
- сир моцарела 250 г
- сік із 1/2 лимона
- бальзамічний крем
- оливкова олія
- сіль, чорний мелений перець і гірчиця французька за смаком
- лохина
Спосіб приготування:
Рукколу помийте та обсушіть.
Персики помийте та розріжте.
Сир наріжте кубиком.
Викладіть руколу.
Зверху викладіть хамон, персики та сир.
Змішайте сіль, перець, сік лимона, олію, гірчицю та додайте в салат.
Збризніть бальзамічним оцтом, та додайте лохину (можно без неї, теж буде дуже смачно).
Смачного!