Булгур трохи специфічна крупа. Він важче йде на гарнір, ніж рис. Проте він корисний. І при правильному приготуванні дуже смачний. Пропонуємо вам один з варіантів приготування.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- булгур — 1 скл.;
- вода — 2 скл.;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- сіль за смаком.
Як приготувати
На сковороду налийте олію. Поріжте цибулю та натріть моркву. Обсмажте до м’якості. Тепер сюди всипте булгур. Все разом треба обсмажити протягом 3 хвилин. Крупа має прогрітися.
Влийте воду та посоліть. Перемішайте все та накрийте кришкою. Тушкуйте до готовності. Якщо вода википіла, а крупа не готова, долийте ще трохи. Готовому булгуру дайте постояти під кришкою хвилин 10 та можна подавати. Смачного.