Сезон зеленої цибулі в самому розпалі. Це означає, що час готувати смачні пироги. Швидкий рецепт можете почитати далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- зелена цибуля — 300 г;
- яйця — 3 шт.;
- тертий сир — 120 г;
- листкове тісто — 400 г.
Як приготувати
Зелену цибулю наріжте та змішайте разом з тертим твердим сиром та яйцями.
Листкове тісто розкачайте так, щоб воно було завтовшки 3-5 мм. Пиріг буде закритий, тому 2 листи зробіть.
Викладіть перший розкачаний лист у форму. В нього викладіть та розподіліть цибулеву начинку. Зверху накрийте другою частиною тіста. Защіпніть краї. Протикніть в кількох місцях виделкою.
Пиріг змастіть жовтком з молоком та відправте випікатися. Рум’яна скоринка — ознака готовності. Смачного!