Якщо ви часто готуєте для своїх близьких бісквіти, пироги, омлети та інші подібні смаколики, вам напевно цікаво буде дізнатися, як зробити так, щоб випічка не прилипала до посуду.
Подробиці
Щоб захистити себе від подібної проблеми, запасіться емульсією, для приготування якої необхідні найдоступніші інгредієнти:
- 30 г борошна;
- 30 мл рослинної олії;
- 30 г маргарину.
Важливе уточнення – маргарин повинен бути обов’язково хорошої якості.
Отже, відміряйте необхідну кількість всіх перерахованих компонентів – не обов’язково 30 г, головне, щоб їх було порівну.
З’єднайте складові антипригарної емульсії в одній мисці та збийте за допомогою міксера.
Зверніть увагу – прилад має працювати на мінімальних обертах.
Залишилося перекласти суміш, що вийшла, в придатну для цього ємність з кришкою, що щільно закривається.
Зберігати емульсію варто на дверцятах холодильника.
Перед тим, як ви зберетеся заповнювати форму для випікання тістом, промажте її невеликою кількістю приготовленого засобу – завдяки такій простій хитрощі випічку можна буде легко витягти з будь-якої форми.