Ця страва підійде як на обді, так і на вечерю. Дуже смачно і корисно для дорослих і дітей. Необов’язково завжди лише смажити рибу чи запікати. З неї можна приготувати гуляш з овочами.
Інгредієнти
- філе горбуші — 700 г;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;;
- солодкий перець — 1 шт.;
- кабачок — 1 шт.;
- сметана — 1 скл.;
- маслини — 150 г;
- томатна паста — 2 ст.л.;
- олія — 4 ст.л.;
- сіль, прянощі — на смак.
Як приготувати
Овочі помийте, почистіть на наріжте. Рибу також варто розділити на зручні шматки. Влийте олію до сковороди та викладіть цибулю та моркву. Обсмажте протягом 3 хвилин. Потім додайте перець та кабачок. Помішуйте періодично та смажте все разом протягом 10 хвилин.
Розкладіть овочі у горщики. Зверху покладіть рибу. Залийте все соусом, який треба зробити з сметани та томатної пасти. Якщо є потреба, можете долити трохи води. Посоліть, поперчіть та покладіть маслини.
Випікати протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів. Гуляш готовий. Смачного!