Такою заправкою заправляються овочеві салати, вона додається до шаурми, також можна полити оселедець перед подачею до столу. Універсальний смак, що гармонійно поєднується в різних стравах.
Подробиці
Інгредієнти:
Оливкова олія – 1/2 склянки
Білий винний оцет чи лимонний сік – 3 ст. л.
Часник (пропущений через прес) – 1-2 зубки
Гірчиця – 1 ч. л.
Цукор – 1/2 ч. л.
Сіль та чорний мелений перець на смак
Всі інгредієнти потрібно з’єднати в невеликій мисці з кришкою, що щільно закривається.
Добре струшувати протягом однієї-двох хвилин. Альтернативою є блендер, ним також можна збити.
Зберігати таку заправку можна у скляному посуді в холодильнику (не понад місяць).
Перед заправленням соус варто змішувати.