До чаю можна спекти пиріг, що перевірений роками, м’який, ніжний, неймовірно медовий. За бажанням можна додати подрібнені горіхи або й перемастити кремом, але навіть у класичному варіанті цей пиріг смачний.
Подробиці
Для приготування медового пирога беремо:
- 250 г сметани
- 250 г молока
- 1 ст. л. соди
- 120 мл олії
- 5 яєць
- 500 г цукру
- 200 г меду
- 800 г борошна
У сметану додаємо негашену соду, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин. Потім додаємо молоко і знову перемішуємо.
Яйця з цукром збиваємо міксером, додаємо мед і ще раз збиваємо. Потім вливаємо олію і сметану з молоком. Все збиваємо і поступово додаємо борошно. Тісто має бути, як густа сметана.
Виливаємо в форму 26-36 см, застелену пергаментом. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів протягом 45-50 хвилин до сухого сірника.