Всі ми полюбляємо поласувати чимось смачненьким. Для більшості дітей та дорослих улюбленою стравою є деруни.
Певно ви знаєте що основний інгредієнт дерунів – картопля.
Подробиці
У вдосконаленні, зміні класичних та звичних нам рецептів у кулінарії немає меж. Тому пропонуємо вам приготувати деруни з новими складовими. Це значно змінить та покращить їх смак.
Для приготування потрібно:
- 6 картоплин;
- 1 цибулина;
- борошно – 4 столові ложки;
- яйця – 2 штуки;
- сіль, перець – за смаком;
- олія – для смаження;
- шинка – 0,2 кг;
- твердий сир – 0,2 кг;
- зелень (кріп, петрушка тощо).
Покрокове приготування
- Готування страви починають із того, що натирають на дрібну тертку картоплю. Цибулю, шинку, твердий сир нарізають довільно, наприклад, соломкою або кубиком.
- Далі всі інгредієнти змішують з яйцями, борошном та подрібненим кропом. Суміш солять і перчать, потім перемішують до однорідності.
- Сковороду ставлять на вогонь, збризкують дно олією. Після розігріву столовою ложкою викладають тісто, надаючи потрібної форми.
- Обсмажують з двох сторін до утворення золотистої скоринки (3-4 хв.). Вогонь ставлять трохи вище за середнє.
Таким чином, звична страва стане ще кращою і заграє у нових смакових палітрах. При цьому не доведеться хитрувати та шукати екзотичні інгредієнти, щоб здивувати шанувальників дерунів.