Серед багатьох салатів багатим складом інгредієнтів відрізняється саме вінегрет. Завдяки солоним огіркам, квасолі, квашеній капусті він особливий за своїм смаком, тому заправка має для нього вагоме значення. Вона може або підкреслити його, або зіпсувати.
Яку зробити заправку для вінегрету
Кулінари знають рецепт заправки, яка перетворює вінегрет на ресторанну страву. Вони розповіли, яким чином її приготувати. для заправки потрібні такі компоненти:
- олія — 4 ст.л.;
- оцет — 1 ч.л.;
- цукор — 1 ч.л.;
- гірчиця — 1 ч.л.;
- сіль та перець.
Подані компоненти потрібно разом ретельно перемішати. Кожен з них виконує свою смакову роль, щоб доповнити інгредієнти вінегрету. Разом вони перетворюються на відмінну заправку. Перемішайте з вінегретом, дійте настоятися та знімайте пробу. Смачного!
Читайте також: